colomba pasquale curiosità
Ti sei mai chiesto quali sono le curiosità sulla colomba pasquale? La colomba non è solo il dolce che domina le nostre tavole durante la Pasqua, ma - come riporta la Bibbia - è il simbolo della pace.
Che sia in versione tradizionale oppure gourmet in commercio ne esistono di molteplici variazioni in grado di soddisfare anche il palato più esigente.
Le 3 curiosità sulla colomba pasquale che forse non conoscevi
Se anche tu vuoi sapere alcune curiosità sulla colomba pasquale sei nel posto giusto. Come saprai negli ultimi anni, la colomba è stata riprodotta in tantissime versioni, ma noi del Pistacchione realizziamo soltanto colombe artigianali al pistacchio.
Grazie al nostro procedimento che prevede una lievitazione lenta di 48 ore, tutti gli ingredienti e gli aromi contenuti all'interno dell'impasto vengono esaltati per un gusto intenso ad ogni morso.
Vediamo di seguito alcuni racconti secondo la quale è nata la colomba.
La leggenda della Lega dei comuni Longobardi
Questa leggenda risale al 1176 all'epoca della Battaglia di Legnano quando Federico Barbarossa subì una sconfitta da parte della Lega dei comuni Longobardi.
Secondo questo racconto, colomba nacque grazie ad un condottiero appartenente alla Lega dei comuni Longobardi che per omaggiare la vittoria, fece preparare dei panini a forma di colomba in omaggio alle tre colombe che vegliarono sulle insegne dei longobardi per l'intera durata della battaglia.
La leggenda di San Colombaro
San Colombaro fu un noto monaco di origine irlandese che fondò numerosi monasteri in tutta l'Europa. Quando arrivò presso la corte dei sovrano longobardi, ricevette un invito a pranzo da parte della regina Teodolinda la quale, per dare al suo ospite la migliore accoglienza fece preparare tantissime pietanze a base di carne.
San Colombare, per non trasgredire le regole della quaresima, accettò di consumare i pasti ma soltanto dopo averli benedetti, ma quando l'uomo mise le sue mani sopra i piatti, questi si trasformarono in bianche colombe di pane.
La leggenda del re Alboino
Questa leggenda trae le sue origini all'epoca longobarda quando re Alboino dopo un'assedio della durata di tre anni alla città di Pavia, alla viglia della Pasqua del 572 conquistò la città proteggendola dai saccheggiatori.
Esso ricevette in dono dalla popolazione un pane a forma di colomba come simbolo di pace.
In questo articolo ti abbiamo citato alcune curiosità sulla colomba pasquale. Quelle che leggi sopra, sono solo alcune delle tantissime leggende che narrano la storia di uno dei dolci più amati non solo dai grandi ma anche dei più piccini.