É meglio il panettone o il pandoro

Chiedersi se è meglio il panettone o il pandoro è la domanda che tutti noi siamo soliti porci quando arrivano le feste natalizie e sebbene il gusto sia prettamente personale, alcuni studi hanno dimostrato che il panettone è uno dei migliori dolci artigianali.

Il panettone rappresenta uno dei dolci natalizi per eccellenza non solo in Italia ma a livello globale, e grazie alle sue innumerevoli varianti, oggi la pasticceria è in grado di soddisfare anche il palato più esigente.

É meglio il panettone o il pandoro?

Ma quindi è meglio il panettone o il pandoro? Nonostante siano ancora tantissimi i consumatori a preferire il pandoro il panettone non si batte.

Il panettone è frutto di una lievitazione naturale e basta un solo errore durante il procedimento di lavorazione dell'impasto, per far sì che il panettiere o il pasticcere possano perdere un'intera giornata di lavoro.

Ovviamente anche la lavorazione del pandoro non è affatto facile, ma l'impasto iper - saturo del panettone è un mix di uova, vaniglia, burro, aromi e frutta candita che richiede delle lunghissime ore di lievitazione.

L'abbinamento perfetto

L'impasto del panettone permette di ottenere molteplici abbinamenti: ad esempio in nostri panettoni offrono una vasta varietà di scelta. Dal panettone contenente 500 grammi di crema al pistacchio fino al panettone ricoperto di gocce di cioccolato e cacao, dal panettone con granella di pistacchio e pistacchi interi e nocciole intere fino al panettone privo di glassa.

Sfida alimentare

Dal punto di vista calorico il panettone è molto più "salutare" rispetto al pandoro. 100 grammi di panettone contengono tra le 350 e le 370 calorie, mentre 100 grammi di pandoro contengono tra le 360 e le 410 calorie.

Verdetto

É meglio il panettone o il pandoro? Per numero di calorie, sapore e abbinamenti, il panettone è senza dubbio meglio del pandoro e nonostante il suo sapore sia molto più deciso permette comunque di ottenere una serie di abbinamenti golosissimi.

Se sei un'amante del panettone al pistacchio sul nostro sito troverai una serie di varianti per un natale dolcissimo.