conservare la colomba pasquale
Ti sei mai chiesto come conservare la colomba pasquale? Prima di rispondere alla domanda, devi sapere che - come il pandoro e il panettone - anche la colomba è amata da moltissime persone in quanto oltre ad essere il simbolo della Pasqua è una celebrazione della primavera.
Ma come possiamo conservarla al meglio in modo da preservare al meglio il suo sapore? Continua a leggere l'articolo per saperne di più.
Conservare la colomba pasquale: alcuni semplici consigli
Se anche tu vuoi sapere come conservare nel modo giusto la colomba pasquale sei nel posto giusto. Come saprai in commercio esistono davvero tantissime varietà di colombe in grado di soddisfare anche il palato più esigente.
Noi del Pistacchione - per distinguerci dalla massa - produciamo colombe artigianali al pistacchio utilizzando soltanto ingredienti a Km 0. Inoltre, utilizzando un processo di lievitazione lenta di 48 ore preserviamo perfettamente ogni aroma e ingrediente contenuto nell'impasto.
Vediamo di seguito quali sono i metodi corretti per conservare al meglio la tua colomba.
Sacchetto
Uno dei primi aspetti da tenere in considerazione per mantenere quanto più integra possibile la colomba è quella di mantenerla a temperatura ambiente. Se la tua casa è asciutta e fresca, potrai conservare la colomba riponendola all'interno del suo sacchetto avendo cura di chiuderla bene con un gancio.
Unica cosa a cui prestare molta attenzione è quella di tenerla lontana dalle fonti di calore e di consumarla - al massimo - entro un paio di giorni.
Pellicola
Un altro metodo molto valido per preservare al meglio la colomba pasquale è quello di utilizzare una pellicola per alimenti. Sebbene questa alternativa risulti particolarmente efficace, consigliamo di utilizzarla solo qualora il sacchetto di plastica non possa più essere riutilizzato (ad esempio a causa di una rottura).
Campana di vetro
La campana di vetro oppure alzatina svolge la stessa identica funzione del sacchetto di plastica: infatti riponendo la colomba al suo interno eviterai che l'impasto si secchi.
Un consiglio che in pochissimi conoscono è che utilizzando il sacchetto di plastica più la campana di vetro aiuterai l'impasto a mantenersi estremamente morbido.
Freezer
Se il tuo intento è quello di consumare la colomba avanzata dopo un periodo piuttosto lungo, il freezer è la soluzione che più si adatta a te. Per conservarla al meglio, dovrai tagliare la colomba a fette avendo cura di riporle all'interno di un contenitore.
In questo modo la colomba durerà ancora qualche mese e quando ne avrai voglia ti basterà scongelarla e scaldarla in forno per qualche minuto: in questo modo l'impasto tornerà di nuovo fragrante.
Quelli che ti abbiamo elencato sono i metodi più utilizzati per conservare la colomba pasquale. Se sei un'amante della cucina e vuoi ricreare un dessert sfizioso in questo articolo troverai una serie di ricette anti spreco.